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云吞面做法里学习云吞面技术
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【可欣云吞面】 面条富有韧性,吃到嘴里非常爽脆。鲜虾云吞馅料Q弹,外皮晶莹剔透,用大地鱼、虾皮、瑶柱、火腿熬成的汤底味鲜而清。面、云吞、汤都独具特色,鲜美无匹。 【我们的核心优势】 1、我们拥有1400平米的现代化专业培训基地,在同行中绝无仅有。 2、我们拥有多位从业20余年的专业师傅,可以定向为我们的学员研发高精尖的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁 ,换句话说,我们是培训连锁 的老板的。 3、我们每年培训超过1000人的学员,成功开店学员遍布全国各地,日营业额超过8000元的比比皆是。 4、我们全国有25家分校,遍布全国各地,更专业,更了解各地本土化口味,可为您定制适合的菜品,所有分校均可终身免费升级技术(只需材料费)。 【课程内容】 1.云吞皮、云吞馅儿的制作; 2.云吞的包制; 3.竹升面的制作要点; 4.汤底的制作流程及制作标准; 5.云吞、面条的煮制,出锅后的摆盘。
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