重庆小面的培训内容1.调味的基本知识2.面条成熟度的鉴别3.生面条的保存方法4.所需香料的认识以及处理5.所需原料选材 加工 配制6.高汤的选材 鲜骨高汤的熬制7.秘制香油的制作工艺以及配方8.制作红油的制作工艺以及配方9.重庆麻辣小面的制作方法11.豌杂面、杂酱面的制作12.焖肉面、素椒面的制作13.酸菜肉丝面、泡椒鸡胗面的制作14.牛肉面、肥肠面、排骨面的制作15.煮面技巧以及碗底调制三年内免费跟踪服务，学员免费享受复习、技术升级服务。1、所需的香料、原料怎么挑选、 加工、 配制， 高汤的选材、配比、 鲜骨高汤的熬制，制作小面香油 红油，生面条的选购及保管方法，调味以及注意事项，八个臊子的制作（豌豆炸酱、酸菜肉丝、泡椒鸡胗、红烧牛肉、红烧排骨、肥肠、焖肉、素椒、）煮面技巧以及碗底调制 全部一整套教学的
那你后期开店的话成本分析、如何开店、经营模式、人员配备、物资采购、成本核算控制贵州诚飞餐饮培训学校：（培训模式：培训师一对一指导教学，学员全程跟随实践动手操作，每天会准备充足的食材用于操作练习，包教会，学会为止！学员可自行安排时间，随到随学，不限制学习时间。详情可咨询专业老师
培训地址：贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城6楼（皂角井加油站旁）乘车路线：火车站坐203路；贵阳北站坐B292路；金阳客车站坐688路，直达通银配件城站下车
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